Kuhinjica
10. 07. 2026. 12:00 0
Puslice! Glavni sastojak nije ono što mislite
Domaće puslice mnogima su omiljena poslastica. Uz nekoliko jednostavnih trikova mogu da ispadnu bolje nego kupovne, a posebno su praktične kada se prave u mini izdanju.
Sastojci:
- 280 gr šećera
- so na vrh noza
- 4 belanca
- strpljenje - glavni sastojak
Priprema:
- Belanca umutiti sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Postepeno dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem.
- Mutiti smesu neprekidno 17 minuta, dok smesa ne postane potpuno čvrsta i sjajna.
- Ubaciti smesu u spric, praviti forme i slagati na pleh oblozen papirom - napraviti razmak jer malo povećaju volumen.
- Rernu prethodno zagrejati na 200 stepeni. Ubaciti pleh sa puslicama i odmah smanjiti temperaturu na 100 do 150 stepeni.
- Puslice sušiti oko sat i po vremena.
- Gotove puslice pažljivo prebaciti u posudu za serviranje.
Komentari 0
ostavi komentar