Kuhinjica
11. 06. 2026. 07:55 0
Pita bez kora: Sočan i jednostavan recept koji uspeva svakome
Ako volite pite, ali nemate kore ili vam se ne razvlači testo, ovaj recept je pravo rešenje. Pita bez kora je mekana, bogata i gotova uz minimalan trud, a možete je puniti sastojcima po želji.
Sastojci:
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
250 ml toplog mleka
50 ml ulja
1 kašika sirćeta
½ kašičice soli
2 jaja
300 g brašna
130 g sira
baby spanać po želji
70 g trapista (iseckanog na kockice)
30 g putera
susam
Priprema:
U posudu izmrvite kvasac, dodajte šećer i prelijte toplim mlekom. Dodajte kašičicu brašna, promešajte i ostavite 5–10 minuta da kvasac nadođe.
Zatim dodajte ulje, sirće, so i brašno pa sve sjedinite varjačom. Pokrijte smesu i ostavite oko 30 minuta na toplom mestu da naraste.
U nadošlo testo dodajte umućena jaja, sir, trapist i po želji baby spanać. Sve dobro sjedinite rukom.
Smesu sipajte u podmazan kalup za pečenje, poravnajte i ostavite još 30 minuta da odstoji.
Pre pečenja pospite kockice putera po površini i dodajte susam.
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Ostavite da se malo prohladi, isecite i poslužite.
Komentari 0
ostavi komentar