Najsočniji pileći uštipci u kremastom sosu – brz i sočan obrok gotov za samo 15 minuta

Posebna tajna ovog jela krije se u dodatku natopljenog hleba, koji mesu daje mekoću, dok pavlaka za kuvanje pravi bogat i ukusan sos kojem je teško odoleti.

Najbolje od svega je što je ceo obrok gotov za svega 15 do 20 minuta, pa je savršen izbor za brz porodični ručak ili večeru.

Sastojci

Za pripremu pilećih uštipaka u sosu od pavlake potrebno je:

• 900 g mlevenog pilećeg mesa
• 1 jaje
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 4 kriške hleba
• 3 kašike pavlake ili majoneza
• 200 ml pavlake za kuvanje
• so po ukusu
• biber po ukusu
• ulje za prženje

Priprema

1. Priprema smese

Hleb iscepkajte na manje komade i prelijte vodom. Ostavite nekoliko minuta da omekša, zatim ga dobro ocedite.

U većoj posudi pomešajte mleveno pileće meso, oceđeni hleb, jaje, pavlaku ili majonez, sitno iseckan crni luk i beli luk.

Dodajte so i biber, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu.

2. Prženje uštipaka

Kašikom vadite smesu i spuštajte je u zagrejano ulje.

Pržite pileće uštipke sa obe strane dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.

3. Priprema kremastog sosa

Ispržene uštipke prebacite u drugi tiganj.

Prelijte ih pavlakom za kuvanje, poklopite i ostavite da se krčkaju na laganoj vatri oko 15 minuta.

Tokom kuvanja meso će upiti aromu sosa i postati još mekše i sočnije.

Kako služiti pileće uštipke?

Ovaj obrok odlično se slaže uz:

• pire krompir
• kuvani pirinač
• testeninu
• sezonsku salatu
• domaći hleb

Savjet za još bolji ukus

Ako želite bogatiji ukus, u sos možete dodati malo rendanog kačkavalja ili prstohvat sušenog origana.