Kuhinjica
08. 06. 2020. 06:51 0
Tajni sastojak za vrhunsku kajganu
Jaja su ukusan i zdrav izbor za doručak. Izvrstan su izvor proteina: jedno jaje sadrži šest grama proteina sa žumanjskom, a bez njega četiri grama. Jedno jaje srednje veličine sadrži samo 80 kalorija, što znači da je idealni saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma.
Evo recepta zbog kojeg će svi članovi porodice poželeti da uvek iznova doručkuju jaja!
Potrebno vam je (za tri osobe):
6 velikih jaja
¼ šolje mleka
¼ kašičice soli
1/8 kašičice bibera
1 kašika ulja
2 kašike umaka od sira
Priprema:
U posudi izmutite jaja, mleko, so i biber. U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Na ulje izlijte jaja i dodajte umak od sira. Pecite i mešajte dok se jaja fino ne ispeku – ne sme ostati mešavine u tečnom obliku.
Za umak od sira vam je potrebno:
500ml mleka
4 kašike brašna
50g maslaca
100g izrendanog tvrdog čedar sira (ili 50g čedara i 50g izmrvljenog plavog sira)
Priprema:
Ulijte 500ml mleka u veliku posudu i dodajte brašno i maslac.
Zagrejte na srednjoj temperaturi pritom mešajući smesu. Mešajte brzo sve dok se maslac ne otopi i mešavina zakipi – u jednom trenutku će se zgusnuti.
Kipuću mešavinu mešajte na vatri još približno dva minuta, nakon čega dodajte unutra sir koji će se otopiti, a vi ćete dobiti ukusan umak.
Komentari 0
ostavi komentar