Lenja pita prste da poližeš

Potrebno je

3 jaja

120 gr brašna

50 ml mleka

50 ml ulja

korica limuna

6 kašika šećera

1/2 praška za pecivoZa nadev

4 jabuke

cimet

200 gr džema

200 gr ml oraha

vanilin šećer ili rum šećer

2 kašike šećera za jabukePriprema:

Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno sa praškom za pecivo , dodati ulje koricu limuna mleko i sve izjednačiti. 

Pleh podmazati i pobrašnjiviti pa sipati pola testa. Peći na 200 stepeni C oko 15-20 min. Jabuke izrendati, dodati malo šećera i cimeta. 

Kad se biskvit malo zarumeneo i ispekao izvaditi iz rerne pa ga premazati džemom preko džema rasporediti iscedjene jabuke i posuti orahe i sve rasporediti i malo rukom pritisnuti. Sipati ostatak testa i lepo sve prekriti i vratiti u rernu na još 30 min. 

Ohladiti i posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Seći ohlađen.