Kuhinjica
16. 11. 2019. 08:36 0
JEDNOSTAVNO SAVRŠENE Čokoladne punjene profiterole
Važno je da budu male. Probajte ovaj savršen recept i nećete se pokajati.
Potrebno je:
125 ml mleka
125 ml vode
100 ml ulja
300 gr brašna
5 krupnih jaja
malo soli
200 ml slatke pavlake
150 gr čokolade
kocka margarina ili maslaca
Priprema:
U šerpu sipati vodu, ulje i mleko kao i malo soli i kad provri sipati brašno. Mešati minut dva. Ostaviti da se prohladi pa dodavati jaja i mutiti mikserom dok se sve ne izjednači... Pleh obložiti pek papirom.
U špric ubaciti testo i u plehu oblikovati male loptice. Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min.
Kad se malo prohlade nožićem sa donje strane izbušiti rupice.
Umutiti slatku pavlaku, ubaciti u špric pa produžetkom puniti profiterole.
Rastopiti čokoladu sa margarinom, može i malo ulja pa punjene kolačiće provući kroz rastopljenu čokoladu i ređati na rešetku.
Kad se stegnu mogu se poslužiti, ukus je fantastičan.
Komentari 0
ostavi komentar