Aromatičan ručak za dvoje

Sastojci:

- 200g svinjskog filea

- 200g preliva od aronije (možete korisiti i drugi slatki preliv koji imate, ili čak džem)

- 2 kašike maslinovog ulja

- 50g putera

-2 velike jabuke

- 1 kašika mlevene aronije

- so, biber i cimet  

Priprema: 

Preliv od aronije procedite kroz cediljku da ostanu posebno plodovi, a posebno sok. Jabuke isecite na kriške i dinstajte na puteru dok ne omekšaju, a zatim im dodajte cimet.

File očistite od žilica, pa propržite sa svih strana na maslinovom ulju, a zatim poklopite i ostavite još deset minuta na laganoj vatri.

U tiganj u kojem se peklo meso dodajte malo putera, kašiku mlevene aronije i sok iz preliva i ukrčkajte dok se ne dobije sos.

Servirajte file sečen na kriške sa jabukama i prelijte ga sosom od aronije.